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青菜丸子汤的3种做法

  更新于2009-9-1T14:44:37      作者:佚名

  青菜丸子汤也是一道极简单的家常汤饮,此汤清淡爽口,简单易学,大家不妨做来尝尝。青菜丸子汤的做法很简单,下面我把青菜丸子汤的多种不同做法介绍如下,供朋友们参考。希望大家都能做出美味可口的青菜丸子汤。

  青菜丸子汤做法一:青菜洗干净,去根。锅中水开,倒入肉丸。肉丸浮起时,加入洗干净的青菜,加点盐。再次水开的时候,加点香油就可以起锅了!

  青菜丸子汤做法二:青菜,鸡蛋,猪肉馅,紫菜,葱,姜,花椒面,淀粉,酱油,香油,盐各适量。在猪肉馅里加入葱末,姜末,盐,花椒面,酱油,鸡蛋,淀粉,搅拌均匀,备用;青菜剁碎,鸡蛋打散,备用;在锅里放入一碗水,烧开后放入葱末,姜末,用小勺下丸子,煮片刻勾芡,打入蛋花,再放入青菜,稍煮一会,关火;在碗里放点盐,紫菜末,香油,再把丸子汤倒入碗里即可。

青菜丸子汤的3种做法

  青菜丸子汤做法三:猪肉末200克,鸡蛋一只,青菜200克,蘑菇150克,葱,盐,淀粉各适量。猪肉末中放入一个鸡蛋和一勺淀粉、少许盐、葱末,拌匀;锅中放水烧开后调入少许盐(尝尝够味后),放入青菜和蘑菇,煮熟捞出盛碗。将火调成小火,就用刚才的水煮丸子,丸子入锅后会陆陆续续的浮上来。待丸子全部浮起来时,就可以关火倒入装有青菜的碗中。再放入事先切好的葱花即可。

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