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主食甜点皆可的糯米红豆切糕

  更新于2012-12-16T16:14:43      作者:赵英敏

  女儿今天的早餐很简单,她爱的黑米粥,自制糯米红豆切糕,西兰花炒油豆腐,一点黄桃罐头。

  又好几天没发早餐了,因为接连两天起来晚,实在是没时间拍照片。

  今天的粥我不多说了,讲一下糯米红豆切糕,应该会有很多人喜欢,切糕最近很火,但这个做法和那种不同。

  材料:糯米、红豆沙、葡萄干、白砂糖,黑芝麻。

  准备:糯米洗净,提前泡4小时。葡萄干用水洗净浸泡30分钟。

  制作步骤:

  第一步:泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟,我用的是电压力锅,和蒸白米饭一样蒸熟即可。

  第二步:豆沙馅我在超市买的,加了少许的水调和开,觉得太干了。

主食甜点皆可的糯米红豆切糕

  第三步:蒸好的糯米饭趁热揉一会,让糯米更好的粘合在一块,喜欢甜味的可以加一点白砂糖,我这里加了一勺,无需太多,有一点甜味就行,因为有豆沙馅和葡萄干都有甜味,另外个人觉得太甜不好吃。

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