小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米粥营养丰富，有“代参汤”之美称。小米与枸杞搭配煮成枸杞小米粥，则滋补养身功效更强，能防治消化不良，防止反胃、呕吐，而且还具有滋阴养血的功效。枸杞小米粥的做法很简单，下面我给大家推荐两种不同的做法，供朋友们作为参考吧。
枸杞小米粥做法一：小米80克，水1000毫升，枸杞少量。小米洗干净（小米颗粒小，不能搓），加清水熬成粥，关火前五分钟加进枸杞即可。
枸杞小米粥做法二：小米、桂圆、枸杞各适量。小米反复冲洗干净，桂圆去壳，把桂圆肉洗干净，枸杞洗净备用；锅里放水，带水开后放入小米，改用中火15分钟后，转到电饭煲中，加如桂圆肉和枸杞，按煮粥键，带煮好跳闸后再焖10分钟即可。
营养功效：中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。枸杞小米粥能防治消化不良，防止反胃、呕吐，具有滋阴养血的功效。小米营养丰富，除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
