首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

羊骨粥的做法及功效作用,6种不同功效的羊骨粥

  更新于2019-4-19T16:20:30      作者:菜叶

  羊骨粥为唐代名医孙思邈所创,不仅味道鲜美,易于消化,而且有很好的保健功效。羊骨粥有多种不同的做法,其功效也各异。现将几种比较常用的羊骨粥做法与功效介绍如下,供朋友们对症选用。

羊骨粥做法一

  原料:羊骨二斤左右,粳米或糯米二两,细盐少许,葱白二茎,生姜三~五片。

  做法:取新鲜羊骨,洗净搥碎,加水煎汤,然后取汤代水,同米煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白,稍煮二~三沸,即可食用。

  功效:该粥方适用于痢疾、腹泻、缺铁性贫血、风湿性关节炎、久病体虚等疾病的治疗或预防。

羊骨粥的做法及功效作用,6种不同功效的羊骨粥

羊骨粥做法二

  原料:羊连尾脊骨一副,肉苁蓉一两,菟丝子一分,葱白三茎,粳米适量。

  做法:菟丝子用黄酒浸泡三天,晾干,碾成末。肉苁蓉用清水浸泡一夜。脊骨剁小块,加适量清水煎汤,将羊骨汤汁与肉苁蓉、粳米一起煮粥,粥快熟时放入葱白,同时调一下味,出锅前撒入菟丝子末,搅匀后空腹食之。

  功效:治虚损羸瘦乏力,益精气。

羊骨粥做法三

  羊脊骨一具,搥碎,白米半斤,上先煮骨取汁下米及葱白椒姜盐作粥,空腹食之。

  功效:治脾胃冷,虚劳羸瘦,苦不下食。

羊骨粥做法四

  羊骨一副全者,搥碎,陈皮一钱,去白,良姜二钱,草果二个,生姜一两,盐少许。上水三斗,慢火熬成汁,滤出澄清,如常作粥。

  功效:治虚劳,腰膝无力。

羊骨粥做法五

  羊脊骨一具,搥碎,青梁米四合,上以水五升,煎骨,取汁二升,下米煮粥,空腹常食甚效。

  功效:治老人胃弱,不能进食。

羊骨粥做法六

  生羊胫骨(即四肢的管状骨)1~2根,敲碎,加红枣10~20个,糯米适量,同煮稀粥,一日2~3次分服。15天为一疗程。

  功效:治血小板减少性紫癜,再生不良性贫血。

羊骨粥的制作要领:

  羊骨熬煮应用文火缓纯,时间宜长,超过2小时以上,也可用高压锅煮压10~20分钟,再用炒锅慢熬。汁成应过滤,以去油膜和骨渣。

注意事项:

  羊骨粥供秋、冬季早晚餐温热空腹食用为宜,10~15天为一疗程。感冒发热期间宜停服。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰