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糖不甩的做法,糖不甩怎么做

  更新于2009-12-13T14:9:26      作者:佚名

  糖不甩是一种历史悠久的民间美食,和汤圆是孪生兄弟,又名如意果。糖不甩口感酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜,大家不妨做来尝一尝。糖不甩的做法其实很简单,就是把汤圆用糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。下面我就以红薯汤圆为例,具体给朋友们讲解一下糖不甩怎么做吧。

  材料:红薯汤圆适量,炒熟的去皮花生米和去壳的开心果各一小把,切碎。鸡蛋一个,加少许糖打散,摊成蛋饼后切丝。蜂蜜一大匙。

  做法:锅烧开水,把红薯汤圆倒入煮。同时,把一大匙蜂蜜舀入一个碗里。锅里的红薯汤圆煮至浮起来之后,用漏勺捞到盛了蜂蜜的那个碗里,用两个勺子把汤圆轻轻翻个儿搅拌,让每个汤圆都粘满蜂蜜。盛到盘里,撒切碎的坚果,撒蛋皮丝,趁热吃即可。

糖不甩的做法_糖不甩怎么做

  补充说明:汤圆上撒的东西,可以根据口味随意变化,比如撒芝麻,或者其他切碎的果仁等等,都是不错的选择。

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