首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

金桔红枣煮啤酒,冬季这么喝啤酒化痰止咳又养生

  更新于2017-9-10T17:58:28      作者:李婧琳

  冬季里想喝啤酒时不妨加点金桔、红枣、枸杞和冰糖煮一煮,不仅能让啤酒有饮料般清香顺口的温暖,而且化痰止咳又养生。

金桔红枣煮啤酒,冬季这么喝啤酒化痰止咳又养生

  煮过的啤酒清香甜润,没有冲味儿,喝起来很是顺口,不会喝酒的人也能喝上一大杯。但是,煮过的啤酒也是很有后劲的,不会喝酒的朋友千万不能贪杯哦。

原料:

啤酒2瓶1000ml,金桔200克,枸杞20克,红枣50克,冰糖适量,面粉2汤匙,盐1汤匙。

准备工作:

  金桔放在盆里,加入面粉和盐,再加几汤匙清水搓洗干净,去除表皮污垢再用清水冲洗两遍,沥水待用。

做法步骤:

  1、用刀沿纵向在金桔上划出一些深口子,注意别把金桔划断就行,划好口子以后再把金桔按扁,放入煮锅。

  2、红枣切成两半,剔除枣核后也放入煮锅里,再加入冰糖和枸杞,倒入能淹没它们的啤酒用中火煮开,再小火熬10分钟。

  3、将剩余的啤酒也倒入锅里,中火煮开后尝尝甜味够不够,甜味不够就再加冰糖,小火煮5分钟即可饮用。

经验分享:

  1、金桔能让啤酒带有清香味,还能解酒,同时还有化痰止咳的食疗功效,与啤酒搭配在一起好喝又养生。

  2、金桔按扁后再煮的好处是开口更充分,煮时能更快地释放味道。

  3、枣子最好把核去了,再放进锅里煮,不易上火。

  4、先用少量啤酒与配料一起熬出香味,再放剩余啤酒一起熬,以免过于破坏啤酒的营养成分。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰