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油炸小黄鱼,又酥又脆又香

  更新于2012-6-24T17:0:8      作者:佚名

  我喜欢将小黄鱼用油炸着吃,不仅简单方便,而且又酥又脆又香,非常好吃。现将我的做法介绍如下,希望朋友们喜欢。

油炸小黄鱼,又酥又脆又香

  小黄鱼买回来后,化冻,洗净,撒适量盐腌制一会。然后将腌制好的小黄鱼用水洗净,控水后两面均匀撒上面粉备用。在碗里打两鸡蛋,打成蛋液。坐油锅,油烧热后把沾上面粉的小黄鱼在蛋液里裹一下,下油锅,炸至金黄即可食用。

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