土豆粉蒸肉是一道非常好吃的简易家常菜，肉块入口软糯，土豆更是吸收了肉的香味，粉粉的，香香的。
土豆粉蒸肉的做法一
材料：新鲜土豆一个，五花肉一条，生抽，蚝油，安记蒸肉粉（这个不咸），料酒。
做法：五花肉切约1CM一块，太薄没口感，土豆切小块。肉块先用少少的生抽，少少的蚝油，少许料酒放冰箱腌2个小时。土豆块垫底，把粘好蒸肉粉的肉均匀铺好，上电压力锅蒸，调到“肉类”那一档。时间到，开锅即可。
土豆粉蒸肉的做法二
材料：猪肉600克，土豆1个，米粉100克，甜面酱5勺，豆腐乳1块，豆腐乳汤汁3勺，酱油3勺，白糖30克，盐2克，胡椒粉、姜、冰糖、味精各适量。
做法：五花肉洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克，胡椒粉、姜、冰糖、味精各适量。用手抓匀。再放入米粉抓匀。将土豆洗净去皮，切成8毫米的片状。碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片。把碗摆满，放入锅中，用大火蒸2小时。取出来倒扣盘中，即可享用。
