两种土豆粉蒸肉的做法

  土豆粉蒸肉是一道非常好吃的简易家常菜,肉块入口软糯,土豆更是吸收了肉的香味,粉粉的,香香的。

  土豆粉蒸肉的做法一

  材料:新鲜土豆一个,五花肉一条,生抽,蚝油,安记蒸肉粉(这个不咸),料酒。

  做法:五花肉切约1CM一块,太薄没口感,土豆切小块。肉块先用少少的生抽,少少的蚝油,少许料酒放冰箱腌2个小时。土豆块垫底,把粘好蒸肉粉的肉均匀铺好,上电压力锅蒸,调到“肉类”那一档。时间到,开锅即可。

  土豆粉蒸肉的做法二

  材料:猪肉600克,土豆1个,米粉100克,甜面酱5勺,豆腐乳1块,豆腐乳汤汁3勺,酱油3勺,白糖30克,盐2克,胡椒粉、姜、冰糖、味精各适量。

两种土豆粉蒸肉的做法

  做法:五花肉洗净,切成10公分长、3毫米厚的片。放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克,胡椒粉、姜、冰糖、味精各适量。用手抓匀。再放入米粉抓匀。将土豆洗净去皮,切成8毫米的片状。碗底中放入冰糖,依次放入肉片和土豆片。把碗摆满,放入锅中,用大火蒸2小时。取出来倒扣盘中,即可享用。

  更新于2011-9-13T17:6:48      作者:小耳朵
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