如果将酿造好的葡萄酒进行蒸馏，最后得到的只能是纯酒精，也没有办法再将其还原为葡萄酒了。也就是说，我们喝到的所有葡萄酒，都根本不可能经过蒸馏，也根本不可能去除掉其中的甲醇和乙醛。
如果说自己酿的葡萄酒不能喝，那么工厂生产的葡萄酒也同样不能喝，包括黄酒、米酒等所有的酿造酒都是不能喝的。
我们的老祖宗喝的酒，最初都是没有经过蒸馏的低度酿造酒，发展到后来才有了简单的蒸馏酒，但那种简单的蒸馏设备是根本不可能去掉甲醇和乙醛等有害物质的，只是有助于提高酒的度数。只是近代才出现了分离甲醇和乙醛的高端蒸馏设备。
但是，这样的酒喝了几千年了，只听说有醉死的，没有听说有喝酒毒死的，除非是在酒里下了蒙汗药了。
到底自已酿的葡萄酒有没有毒，能不能喝，这个问题难道还需要我再点明吗？
有些朋友可能还会有疑问，既然这些酿造酒里都含有甲醇和乙醛，为什么人们喝了以后不会中毒呢？这是因为酿造酒中的甲醇和乙醛含量比较低，还不足以导致人体中毒。当然，如果过量饮用同样会表现出中毒症状的。
比较好的白酒都是用纯度高达99.6%以上的纯酒精，经过勾兑而成的，其中的甲醇和乙醛等有害物质基本已经去除干净了，这就是好的白酒喝了以后不上头的原因。
另外，网上还有一些喝了自酿葡萄酒中毒的新闻。我只能说，这些人的酿造方法或葡萄来源可能有问题。因此，请大家一定要掌握葡萄酒的正确酿造方法，并确保所使用的葡萄上面没有农药残留，如果不能确保就把葡萄洗净晾干再用来酿酒。
最后最后，我想请大家用脚指头想一想，超市里30元左右的葡萄酒，里面到底含有多少葡萄原汁呢？这个问题还是留给大家慢慢地思考吧。
