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番茄香菇炒葫芦瓜的做法,味道好棒

  更新于2013-4-27T8:37:59      作者:飞天狐狸

  这道番茄香菇炒葫芦瓜属于简单实用的家庭菜谱,不仅营养很丰富,而且真是好吃,吃起来脆脆的,有点酸酸辣辣甜甜的味道,味道好棒。番茄香菇炒葫芦瓜的炒制方法并不复杂,一学就会,现将具体做法介绍如下,有兴趣的朋友们可以做来尝一尝。

  原料:葫芦瓜400克,干香菇2~3朵,番茄1个,干辣椒、米醋、白糖、味精各适量。

  准备:干香菇提前泡发,然后切成细条或片状。把葫芦瓜削去外皮,洗净后切成不薄不厚的片。番茄切成片。干辣椒切丝。

  操作步骤:

  第一步:炒锅倒入少许油,油热后放干辣椒丝,小火爆香,然后倒入香菇片,开中火翻炒,接着倒入少许泡香菇的水,把香菇烧熟。

番茄香菇炒葫芦瓜的做法,味道好棒

  第二步:等香菇烧熟后,倒入葫芦瓜大火翻炒,看到葫芦瓜变软后就倒入番茄片,边炒边放盐调味,最后放适量米醋和少许白糖、味精,炒匀即可出锅。

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