玫瑰炖猪蹄的做法,美容养颜的家常菜

  更新于2012-10-2T10:6:51      作者:吃货小妖

  玫瑰花不仅可供观赏,还能用于美容,对老化皮肤有极佳的回春作用。将玫瑰花与富含胶原蛋白的猪蹄同炖,既能让猪蹄散发着淡淡的玫瑰芳香,口感别具一格,而且有很好的美容功效。

  材料:猪蹄1只,玫瑰花10g,老姜1块,米酒30ml,盐5g,红辣椒1支,胡椒粒10余颗,冰糖适量,白醋适量。

  准备:把猪蹄上的猪毛清理干净、剁成小块并放入沸水中煮3分钟,随后捞出用清水冲洗干净。老姜切成片,红辣椒切成细丝。

  做法:将猪蹄、姜片、红椒丝、胡椒粒、冰糖、米酒、白醋放入锅中,再加适量清水没过猪蹄表面,大火煮开后转小火炖至猪蹄软烂,加盐调味,再放入玫瑰花煮约5分钟即可。

玫瑰炖猪蹄的做法,美容养颜的家常菜

  美味秘诀

  1.胡椒粒与猪蹄同煮,能去除猪蹄的腥臊味。

  2.炖猪蹄时加点醋,能促使胶质分解,易于被人体吸收。

  玫瑰的食疗功效

  1.加强保湿,改善皱纹等老化现象。玫瑰有强壮和收缩微血管的效果,对老化皮肤有极佳的回春作用。

  2.安抚情绪,调节内分泌。当你沮丧、哀伤、妒忌和憎恶的时候,提振心情,舒缓神经紧张和压力,使人对自我产生积极正面的感受。

  3.改善女性的生理循环系统。玫瑰是绝佳的子宫补品,能镇定经前紧张,活化停滞的血液循环,降低心脏充血现象,强化微血管,还能缓解痛经。

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