烤香蕉酥的做法
原料：香蕉、酥皮、蛋液各适量。
准备：香蕉切细条或碾成泥待用。酥皮备好待用，没有酥皮可用蛋挞皮、印度飞饼或起酥片代替。
做法：把香蕉包入酥皮中，边缘处抹上蛋液捏严，做成香蕉状，上面扎几个洞出气，刷蛋液入烤箱，200度上下火烤熟即可，大约烤15分钟左右吧。
补充说明：
1、只要不讲究造型是不是漂亮，做香蕉酥其实没有任何的难度，就算是新手也可以做的很好吃，手工实在不行的随便做成什么形状都可以，只要好吃就完全可以了。
2、香蕉也可以换成紫薯、苹果等等各种馅料。
3、除了炸和烤之外，还可以把香蕉酥做成饼状，用平底锅煎熟也是可以的。
