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酸黄瓜鸡蛋火腿炒饭,好吃又开胃的炒饭做法

  更新于2017-4-19T7:36:55      作者:爆米花

  过年累得实在不愿意做饭了,一个人又不能吃,干脆来个快捷方便的炒饭吧!因为春节这段时间吃的太过丰盛了,所以在炒米饭的时候加了开胃解腻的酸黄瓜,绝对是好吃又开胃的家常炒米饭。

酸黄瓜鸡蛋火腿炒饭,好吃又开胃的炒饭做法

原料:

酸黄瓜一小根,火腿半根或一根,鸡蛋一个,米饭一小碗,葱花、盐各适量。

准备工作:

  鸡蛋打碎搅匀,酸黄瓜切丁,火腿切丁,备用!

做法步骤:

  起锅倒油,下葱花爆锅,接着下鸡蛋炒成小块,然后依次下酸黄瓜,火腿,进行翻炒,翻炒时下一点凉开水,然后下米饭,在翻炒几下香喷喷的炒米饭就可以出锅啦!

啰嗦一下:

  上述的量是一人份,在炒米饭时可以把米饭用微波炉热一下,在进行炒制,这样炒出的米饭是一粒一粒的,炒出来很漂亮,如果不加热直接炒也可以,就是不太美观,口感是一样的!

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