首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

如何用塔吉锅做菠萝鸭

  更新于2014-3-17T17:12:40      作者:筱筱

  用塔吉锅做的菠萝鸭原汁原味,鸭肉吃起来滋味更加香醇,用油量也非常少更加健康。以下是用塔吉锅做菠萝鸭详细方法步骤,教你如何用塔吉锅做好吃健康的菠萝鸭。

  原料:鸭肉块、菠萝块、干葱、生姜片、绍兴黄酒、生抽、白砂糖、蚝油各适量。

  准备:把鸭肉放入开水中煮至变色,捞出用温水洗净,控水待用。干葱去皮切小块待用。

如何用塔吉锅做菠萝鸭

  做法步骤:

  1、在塔吉锅里倒少许油,把干葱块和生姜片铺在锅底,再依次放入菠萝块和鸭肉块,加入兴黄酒、生抽、白砂糖和蚝油。

  2、盖严锅盖后开火,小火烧约40分钟左右出锅。如果喜欢可在出锅撒点薄荷叶或香菜碎。

  补充说明:塔吉锅的锅盖呈三角形,密封性能比较好,用来做菜时水分和香味不易流失,所以做出的菜肴原汁原味且滋味香醇。

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰