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用太空杯保鲜豆浆七天不变质

  更新于2012-9-18T17:51:20      作者:烫手雪花

  家里有豆浆机的朋友们都知道,打出的豆浆经常会喝不完,扔掉挺可惜的,放冰箱里又怕变质。今天告诉你一个保鲜豆浆的妙招,可以保存七天都不会变质。方法很简单,但需要一只太空杯。如果你家里有闲置的太空杯,不妨利用起来。

  1、准备2个能够密闭、又能耐热的太空瓶或者特别严实的保温杯。每个瓶子的容量大约是够一次喝的分量。把它们彻底洗干净,再晾干。

  2、在制作豆浆的程序快要完成的时候,把太空瓶用沸水烫一下,让它里面热起来,同时起到杀菌作用(即“包装杀菌”)。

  3、在制作豆浆程序完成之时,倒掉太空瓶中的热水,马上倒入滚烫的豆浆(豆浆沸腾的时候是没有细菌的,即“内容物杀菌”),但不要倒得太满,留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙。

  4、把盖子松松地盖上,但不要拧紧,停留大约十几秒钟,再把盖子拧到最紧。没有细菌的东西倒进已经杀菌的容器里,然后密闭起来,里面的残存细菌将继续被余热杀灭,而密闭之后外面的细菌也进不去。这就是家庭版的“无菌灌装”。

用太空杯保鲜豆浆七天不变质

  5、在室温下等待豆浆自然冷却,冷到室温之后,再把它放进冰箱里。它至少可以在4℃下保存一个星期。

  6、把保存的豆浆取出来,重新热一下,就可以随时喝啦,口感很不错呢!

  提醒:太空杯或保温杯务必是没有味道的优质产品,如果有气味说明是劣质品,受热可能放出有毒物质。

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