鲫鱼白萝卜汤做法三：鲫鱼一条或两条，白萝卜半斤、一块生姜、少许小葱、盐、味精、花椒各适量。先把清洗干净的鲫鱼放在油锅里，把鲫鱼煎成双面黄，注意千万不要煎烂了；然后把花椒、生姜放入锅里煎一下，马上倒两碗水入锅；水开后在把切好的白萝卜丝倒入锅中，在放少许盐；当白萝卜熟后，在放入味精和葱花即可。
鲫鱼白萝卜汤做法四：新鲜鲫鱼一条，白萝卜，料酒，食盐，白糖，鸡精，葱、蒜、姜丝各适量。洗净鲫鱼和配料，烧热锅，放入油，烧至七成熟，放入葱丝和姜丝，放鲫鱼，倒料酒，翻炒几下，然后加入水。鲫鱼汤呈白色的时候，加入白萝卜，或者你愿意也可加入一些香菇，等汤完全浓了的时候，加入盐糖适量。出锅时候加蒜叶，一碗鲜香的鲫鱼汤就做成了。
