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2种花生酱酥饼的做法

  更新于2009-12-29T9:43:24      作者:佚名

  花生酱酥饼的做法超级简单,初学烘焙的新手朋友们不妨试着做一做。为了帮助大家做出各种不同口味的花生酱酥饼,下面我给大家介绍两种网友推荐的美味做法,供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出好吃的花生酱酥饼。

  花生酱酥饼一:无盐奶油100克、细砂糖80克、全蛋50克、颗粒花生酱100克、低筋面粉160克、小苏打粉1.2克。无盐奶油室温软化,加细砂糖用搅拌机搅打均匀;分次加入蛋液,继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状,再加入颗粒花生酱拌匀;将低筋面粉及小苏打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊;用手揪一小块面糊15克左右,直接放到烤盘上,稍稍按压整型;烤箱预热180度,烤箱中层,上下火烤20分钟,熄火后继续用余温焖10分钟。

2种花生酱酥饼的做法

  花生酱酥饼二:无盐奶油50克,糖粉40克,蛋白25克,颗粒花生酱50克,低粉80克,苏打粉1/4小匙。黄油室温软化(冬天要用微波解冻1分钟)打发黄油,后加入糖粉继续打发至羽毛状,最后加入颗粒花生酱搅拌均匀。低粉混合苏打粉后过筛,分次筛入打发的奶油花生酱里用橡皮刀搅拌均匀。拌好的面糊整成圆球形摆放在铺了油纸的烤盘上。用手按扁后,用餐叉侧面压按成网状花纹。烤箱预热175度上下火,中层25分钟后用余热焖10分钟左右即可。

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