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黑枣酒的做法,黑枣酒怎么做

  更新于2011-2-17T15:0:21      作者:佚名

  黑枣酒有暖身滋补,提神御寒的功效,喝酒吃枣,酒香混着枣香,甚是醉人。黑枣酒的做法并不难,朋友们不妨试试看——

  材料:黑枣200g、上等黄酒(我用的绍兴花雕酒)200g、冰糖一汤匙(大约30g)。

  做法:黑枣洗净晾干,放入容器内。加入冰糖。倒入花雕酒。盖上密封盖,放阴凉处。7天左右就可以打开喝了,泡的时间越长越好,泡一两个月,酒液就会有点黏稠,非常的醇厚。

  制作要领:

  1.黑枣泡之前要先洗去浮尘,用水洗净后,一定要晾干。如果你急着泡,那么教你个办法,用便宜的烧菜料酒洗,这样就不用晾干可以直接泡了。

黑枣酒的做法_黑枣酒怎么做

  2.我家没什么人要喝酒,所以我泡的量非常少,你们可以增大量泡。这里我用的黑枣和花雕酒的比例是1:1,这个比例不是一定的,泡的多可以减少黑枣的用量。

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