榨菜炒鸡蛋,适合懒人的快手菜

  更新于2013-6-7T17:7:22      作者:偏离.于墨尔本

  榨菜炒鸡蛋味道鲜美,做法简单,是一道非常适合懒人的快手菜,五分钟左右就可以上桌开吃啦!榨菜炒鸡蛋的做法可能有很多种,今天给大家介绍两种比较经典的做法,供朋友们作为参考。

  榨菜炒鸡蛋做法一

  原料:鸡蛋3个、榨菜50克、葱适量。

  准备:榨菜切成细丝,用温水泡几分钟,然后洗去咸汁,沥净水分备用。葱切成葱花。鸡蛋打入碗中,打散备用。

  做法:炒锅烧热后倒油,油热后倒入鸡蛋液,快速将蛋液炒熟炒散。然后加入榨菜,炒匀后放入葱花即可。

  榨菜炒鸡蛋做法二

  原料:鸡蛋3个、榨菜50克、葱适量。

榨菜炒鸡蛋,适合懒人的快手菜

  准备:榨菜先切丝,用温水泡几分钟,然后洗去咸汁,沥净水分后切成小小的粒状。葱切成葱花。鸡蛋打入碗中,放入切碎的榨菜拌匀备用。

  做法:炒锅烧热后倒油,等油青烟冒起时,倒入鸡蛋液,用筷子迅速作圆周运动,搅拌蛋液,把蛋液炒成细小颗粒状,然后关火起锅即可。

  以上两种榨菜炒鸡蛋的做法都各有特色,大家不妨都做来尝一尝,看看哪种做法更适合你的胃口。

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