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栗蘑图片,图解栗蘑是什么

  更新于2017-8-23T10:14:48      作者:乔然

  栗蘑就是生长在板栗树下的灰树花,独特的生长环境让它具有松蕈的芳香,营养和口感都胜过香菇,且有传承药效。

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栗蘑图片

  栗蘑的学名就是灰树花,但只有生长在板栗树下的灰树花才叫栗蘑,它具有松蕈一样的芳香气味,闻之香气沁脾。栗蘑的肉质柔嫩鲜美,食之脆嫩爽口,吃起来味如鸡丝、脆似玉兰。

  栗蘑和其它食用菌一样,都含有丰富的氨基酸、蛋白质及多种微量元素,是营养价值非常高的高档食用蕈菌,连号称菇中之王的香菇都要拜在它的脚下。

  据测定,栗蘑含有的蛋白质和氨基酸是香菇的2倍,儿童常吃栗蘑能促进身体健康成长和智力发育,成年人常吃栗蘑能促进肠道蠕动,美容养颜。栗蘑中的多糖还可以起到抗癌的防癌作用。因此,栗蘑被誉为“食用菌王子”和“华北人参”。

  由于栗蘑形态婀娜,层叠如莲,所以也有人称它为莲花菌。

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