现在鸡肉的做法五花八门的，小时候常吃的熏鸡味道还是那么难忘。茶薰鸡的做法最简单了，即使是零厨艺也能做得有模有样，用来宴客也不错哦。
食材：整鸡一只，白糖、茶叶各适量。
辅料：葱段、姜、花椒、八角、料酒、食盐各适量。
准备工作：将整鸡与所有辅料一起，在锅中煮25分钟，然后投入冷水中冷却。
制作过程：锅中铺一层锡纸，放入茶叶；在锅中放入白糖，与茶叶混在一起；再放上支架；将煮好的鸡肉放在支架上，盖严锅盖。灶上火，熏15分钟即成。
小贴士：可以提前将鸡肉用盐腌好，这样比较入味。否则，做好的茶薰鸡就要蘸调料吃啦。
