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西红柿鸡蛋卷的做法,西红柿鸡蛋卷怎么做鲜香好吃

  更新于2016-12-17T10:39:58      作者:王大厨

  西红柿和鸡蛋本来就是非常搭配的食材,将两者做成西红柿鸡蛋卷也极为鲜香好吃,做法简单又营养美味。

西红柿鸡蛋卷的做法,西红柿鸡蛋卷怎么做鲜香好吃

原料:

西红柿1只,鸡蛋2个,葱花、盐适量。

做法步骤:

  1、取2个鸡蛋磕在碗里打散,再把西红柿切成小丁倒入蛋液中,加葱花和少许盐搅拌均匀。

  2、平底锅里放少许油烧热后倒入蛋液,将蛋液呈饼状均匀地摊开,煎至底面金黄。

  3、用手把煎好的西红柿鸡蛋饼卷成圆筒形状,再用刀切成均匀的小段即可装盘开吃。

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