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教您如何挑选优质南瓜

  更新于2012-12-13T15:57:42      作者:钱多多

  一看外表:新鲜的南瓜外皮和质地很硬,用指甲掐果皮,不留指痕,表面比较粗糙,虽不好看,但口感反而更好。表面颜色以色泽金黄微微泛红,或是颜色深绿,皮的颜色可以稍微深点。外表出现黑点的,则内部就有问题了。不要再购买了!

  二看切面:南瓜切开面要紧致,有光泽,还会散发一种特殊的清香,瓜瓤也好。瓜肉橙黄色颜色鲜浓,这样的营养质量高。

  三掂重量:南瓜拿起来以重而沉手的好。

  四看南瓜籽:如果南瓜籽呈扁平形状的话,鲜度通常会比较差,一般饱满,没有裂开的比较好。

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