每年到了冬季的时候，大葱的价格似乎都会疯长，所以有的家庭会趁着大葱便宜的时候买些回来迪存起来，只要贮存大葱的方法得当，吃到来年春天是没有什么问题的。今天给大家介绍适合家庭使用的冬季贮存大葱的方法，教大家学会怎么贮存大葱。
家庭冬季贮存大葱需要掌握的基本知识
在介绍家庭冬季贮存大葱的方法之前，先让大家来了解一句俗话：大葱怕动不怕冻。这句话其实是人们在长期实践中总结出来的精华，意思就是说冬季贮存大葱最关键的不能随便乱动，只要放在通风的地方别捂着，即使冻的结了冰也没有关系。
其次我们还要掌握大葱的特点，那就是大葱在低温且干燥的环境中更容易贮存时间长，最适宜的温度为-4℃，最适宜的相对湿度为70%—80%。
大葱贮存之前的准备
大葱在准备贮存之前，最好先把有机械损伤或叶片不完整的大葱挑选出来，因为这种大葱不太容易贮存，贮存过程中极易腐烂变质。
适合农村家庭冬季贮存大葱的方法
1、挖地沟贮存：买来的大葱先晾晒几个小时，至少要晒去大葱表面的水珠，然后扎成小捆放在通风处6天左右，让大葱表面的水分完全阴干。接着在背阴通风处挖条小地沟，深度以能埋住葱白为宜，宽度以能放开一捆大葱为宜。如果感觉沟底的泥土比较干燥，可先用水浇透，等水渗完以后再把大葱一捆挨一捆地放在地沟里，全部放好以后用泥土把葱白部分埋上就可以了。
这种贮存方法可以贮存到来年的3月份，但别忘了比较寒冷时要用草帘或玉米秸杆覆盖。
