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家庭冬季贮存大葱的方法,家庭冬季怎么贮存大葱

  更新于2013-12-5T10:8:56      作者:嘟嘟小花牛

  每年到了冬季的时候,大葱的价格似乎都会疯长,所以有的家庭会趁着大葱便宜的时候买些回来迪存起来,只要贮存大葱的方法得当,吃到来年春天是没有什么问题的。今天给大家介绍适合家庭使用的冬季贮存大葱的方法,教大家学会怎么贮存大葱。

  家庭冬季贮存大葱需要掌握的基本知识

  在介绍家庭冬季贮存大葱的方法之前,先让大家来了解一句俗话:大葱怕动不怕冻。这句话其实是人们在长期实践中总结出来的精华,意思就是说冬季贮存大葱最关键的不能随便乱动,只要放在通风的地方别捂着,即使冻的结了冰也没有关系。

  其次我们还要掌握大葱的特点,那就是大葱在低温且干燥的环境中更容易贮存时间长,最适宜的温度为-4℃,最适宜的相对湿度为70%—80%。

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  大葱贮存之前的准备

  大葱在准备贮存之前,最好先把有机械损伤或叶片不完整的大葱挑选出来,因为这种大葱不太容易贮存,贮存过程中极易腐烂变质。

  适合农村家庭冬季贮存大葱的方法

  1、挖地沟贮存:买来的大葱先晾晒几个小时,至少要晒去大葱表面的水珠,然后扎成小捆放在通风处6天左右,让大葱表面的水分完全阴干。接着在背阴通风处挖条小地沟,深度以能埋住葱白为宜,宽度以能放开一捆大葱为宜。如果感觉沟底的泥土比较干燥,可先用水浇透,等水渗完以后再把大葱一捆挨一捆地放在地沟里,全部放好以后用泥土把葱白部分埋上就可以了。

  这种贮存方法可以贮存到来年的3月份,但别忘了比较寒冷时要用草帘或玉米秸杆覆盖。

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