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百香果的常见吃法,百香果的简单吃法

  更新于2013-12-26T9:39:5      作者:芹意

  百香果的果肉和果籽都是可以吃的,可直接切开生食或做成饮料等各种食品。今天介绍一些百香果的常见吃法和简单吃法,让大家了解百香果怎么吃,如何变着花样吃百香果。

  1、直接鲜食:把百香果的蒂部朝上,从4/5位置处下刀切开,然后用小汤匙搅碎舀着吃,也可以放些白糖或蜂蜜拌匀后舀着吃。

  2、榨汁饮用:把百香果的果肉和果籽一起刮下,榨成汁后直接饮用或加蜂蜜、白糖、鲜奶等调味后饮用。

  3、泡茶饮用:百香果洗净后带皮一起剖开成小块,放入茶杯中用沸水冲泡6分钟左右即可饮用,可加蜂蜜或白糖调味。

百香果的常见吃法,百香果的简单吃法

  4、制作高汤:百香果还有很好的提鲜味作用,我们在制作高汤时可以放入洗净的整只百香果,做出的高汤鲜味很足且口感更佳。

  5、制作凉菜:制作某些凉菜时也可以用百香果的果肉和果籽调味,做出的凉菜果香浓厚且入口清酸,如百香凉拌青木瓜丝就是用百香果调味的。

  6、果酱果冻:把百香果的果肉和果籽榨成果汁后,加白砂糖调味就可以做成好吃的果酱或果冻,做法与其它果酱果冻是一样的。

  补充说明:百香果的果籽吃起来脆脆的,而且营养与葵花子一样丰富。百香果还可以当作室内清新剂使用,只要在房间里切开几只百香果,满屋里到处都会飘着水果的香味。

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