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如何识别是不是鲜白果

  更新于2014-3-18T17:6:51      作者:玉池桃红

  要识别是不是当年的鲜白果很简单,只需要拿在手里摇一摇就行了。如果感觉果壳里晃动感,就有可能是陈年白果,或者果仁干瘪的劣质白果,因为果仁饱满的鲜白果是不可能有晃动感的。

  除了晃动白果外,我们还要注意观察白果壳的湿度,正常的鲜白果外壳是干爽的,如果感觉潮湿那就是用水泡过的白果。为了保险起见还可以剥开看看,如果果仁有涨胖感且水分外溢,就肯定用水泡过的白果了,这种白果买回家很容易发霉变质的。

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