4、醋泡黑豆
醋泡黑豆是我国中医治疗肾虚的黄金验方，有一位叫常绍芬的老人坚持吃了近二十年，91岁时依然能踩着高凳子爬高浇花。
原料：药用黑豆、9度的优质酿造米醋各适量。
准备：把药用黑豆洗净晒干后，放入炒锅用中火干炒至爆皮，等黑豆的皮全部爆开再小火炒5分钟，炒好的黑豆出锅放凉待用。
做法：请参考醋泡黄豆的做法。
吃法：每天取3粒左右嚼碎吞下。
功效：补肾、美容、减肥、明目、乌发、降血压、降血脂、降血糖，还能有效改善便秘、腰酸腿痛和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等症状。
5、醋泡花生
醋泡花生也是非常经典的长寿养生方，有降血压、软化血管和减少胆固醇的堆积的显著功效。
原料：新鲜的生熟花生米均可，9度的优质发酵酿造米醋适量。
做法：请参考醋泡黄豆的做法。
吃法：每天吃5～10粒醋泡花生即可。
功效：清热、活血、降血压、软化血管并减少胆固醇的堆积，坚持食用能保护血管壁并阻止血栓形成。
