雨水节气的空气比较湿润，按民间的说法是“湿冷”较重，而这种“湿冷”会影响到人的脾胃，导致脾胃的“寒湿”之气较重，脾胃虚弱。
脾胃虚弱是身体滋生百病的主要原因，因此，在雨水节气的这段时间内，饮食养生要以养脾健胃为主。
另外，由于春节这段时间吃了很多油腻的食物，再加上天气也开始慢慢变暖，很容易引起上火，小孩易发肺火，青年人易发肝火，中年人易发胃火，妇女易发心火，老年人易发虚火。
针对雨水节气这段时间的实践情况，推荐两款既简便又省钱食疗养生汤，养脾健胃又清热去火，是两美味好喝的去火汤。
一、西洋菜猪骨汤
食材：西洋菜750克，猪筒骨或扇骨500克，蜜枣1颗，胡萝卜一根，瑶柱或八爪鱼干15克。
调味料：鸡精和盐各少许。
