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开水鸡蛋汤,鸡蛋汤最简单的做法

  更新于2011-10-17T9:24:37      作者:孙朱朱

  每天早上,我都喜欢做点鸡蛋汤来喝。由于早上时间比较紧张,我一般选择开水鸡蛋汤,绝对堪称鸡蛋汤最简单的做法。这种做法营养又方便,汤里加点香油,还能起到清火的作用。这道快手的冲汤任何不会做饭的人都能做好,特适合忙碌的上班族。

  原料:鸡蛋一个、香油几滴、葱末1小勺、香菜末大勺、紫菜少许、虾皮1小勺、盐少许。

  做法:将鸡蛋打入碗内,用筷子搅散搅匀;将葱末、香菜末放入碗中,再将虾皮放入、紫菜也撕成小碎块放入,再放入香油和盐;将滚开的开水冲入,盖上盖子或盘子闷上半分钟就好了。

开水鸡蛋汤,鸡蛋汤最简单的做法

  需要带饭的上班族,也可以在保鲜盒中放上鸡蛋和调料,只要用开水一冲就可以了。

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