甜杏仁羊肺汤
原料：羊肺一个，甜杏仁49粒，蜂蜜125克，生姜汁适量。
准备：羊肺反复灌洗，去尽血水备用。
做法：将甜杏仁、蜂蜜、生姜汁灌入肺气管内，用线扎紧使其不外漏。入锅内，加水适量，文火煨熟后即可食用。
功效：补肺润肺，止咳化痰。常食可避免哮喘发作。
萝卜羊肺汤
原料：羊肺500克，萝卜500克，杏仁15克。
准备：把羊肺洗净后切成小方块，萝卜切成厚块。
做法：将羊肺、萝卜与杏仁一起放入炖锅，加水煮熟，放少许盐即可使用。
功效：清肺化痰，止咳平喘，能减轻或避免哮喘发作。
蛤蚧羊肺汤
原料：羊肺100克，蛤蚧粉6克，绍酒8克，姜末10克，花椒10粒，味精1克，精盐2克。
准备：将羊肺放入水中反复洗净，置于沸水锅煮30分钟，再用清水冲净，切成片，待用。
做法：将净锅置于中火上，加水适量，放入羊肺，烧开后，撇净浮沫，加绍酒、花椒、生姜末、蛤蚧粉，炖至羊肺熟透，加入精盐、味精，调好口味，即可食用。
功效：补肺肾，壮阳。适用于肺肾阳虚引起的咳喘者。
用法：每日1次服食，连用3～5天，再改为2～3天1次。
蛤蚧粉的做法：蛤蚧眼是有毒的，所以在制作蛤蚧粉之前，先要把蛤蚧眼去除，然后清洗干净，烘干，研成粉末即可。
