做法：龟苓膏粉放入小汤锅；倒入少许凉开水；用汤匙调和均匀；再加入热开水；搅拌均匀，小火煮开，继续熬煮至粘稠透明状；倒入干净的容器中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏定型。
取出冷藏定型后的龟苓膏；用刀轻轻划成大块，倒入碗中；干桂花放入一只干净的小碗，倒入适量蜂蜜；搅拌均匀成为糖桂花，待用；黄桃沥干水分，切小丁；黄桃放入盛放龟苓膏的碗中；浇上少许炼乳；撒上糖桂花，搅拌均匀即可食用。
制作要领：冷藏龟苓膏最好采用密封性好的容器，可以减少水分散失，并且防止异味进入；龟苓膏属清凉解毒的食品，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食；做好的龟苓膏可直接吃，但有苦味，加入水果、蜂蜜或炼乳可中和苦味。
