紫薯椰汁西米露的做法

　　紫薯椰汁西米露有着梦幻般的紫色，很漂亮，吃起来也更健康，而且还有通便的作用。如果你也喜欢喝糖水，不妨就尝试一下这道紫薯椰汁西米露，做好后冷藏几个小时再拿出来吃，真的非常凉快。

　　主料：紫薯700g、西米150g

　　配料：冰糖、水、椰浆各适量

　　做法：

　　1、紫薯去皮一部分切成小块，一部分切成大块

　　2、将大块的紫薯放锅里蒸熟

　　3、取另一个锅里面倒时入适量水将小块的紫薯放进去煲

　　4、加入适量冰糖煮至紫薯完全熟透成了紫薯糖水

　　5、蒸好的紫薯块放进料理机里加入适量紫薯糖水打成泥

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