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三色小煎堆,待客不失面子的简单甜品

  更新于2016-7-4T8:42:33      作者:珊珊

  三色小煎堆的做法非常简单,但多种颜色的搭配很是漂亮诱人,是用来待客绝对不失面子的简单甜品。

三色小煎堆,待客不失面子的简单甜品

  挑选三种不同颜色的汤圆,下入油锅里炸熟后捞出来稍沥油,再趁热撒些熟芝麻在上面作点缀就行了。

  还可以把选好的汤圆稍微放一会,让汤圆的表面略有解冻,然后均匀地滚一层白芝麻,下锅炸熟后捞起沥油,装盘。

多说两句:

  炸汤圆的时候最重要的就是耐心,一次不能炸太多的汤圆。另外,汤圆下锅时油温要稍高,把汤圆的表面快速炸干后再改小火,这样能让汤圆不容易粘边在一起,也不容易炸糊。

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