东北农家菜，鸡蛋焖子的做法

　　百事小熊推荐的这道鸡蛋焖子，又称酱糕，它是一道经典的东北农家菜。此菜营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。不仅如此，这道菜还非常好吃，最能吊人胃口，不信你就做来尝一尝吧。以下是鸡蛋焖子的做法，很简单——

　　食材：鸡蛋4个，东北大酱2勺，青辣椒1个，花椒粉少许，水少许。

　　做法：辣椒洗净切成碎末，根据个人口味取适量的大酱，加少许水化开备用。鸡蛋搅打均匀，加入化开的大酱，切好的辣椒末与少许花椒面搅拌均匀。搅拌均匀的蛋液上笼屉，大火蒸15～20分钟即可。