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辣椒的原产地,辣椒是怎样来到中国的

  更新于2014-6-28T9:40:32      作者:锅里的鱼

  有很多朋友认为辣椒的原产地是中国,因为辣椒在中国的种植历史已经很久了。其实辣椒的原产地是墨西哥,大约在16世纪末才流传到中国的。

  辣椒真正的原产地是中、南美洲,它是印第安人生活非常重要的调味品,几乎所有的食品中都会添加辣椒来调味。大约到了15世纪末期,辣椒被西班牙人传到了欧洲,并从此开始流传到世界各地。

辣椒的原产地,辣椒是怎样来到中国的

  大约到了16世纪末,辣椒才流传到中国境内,当时人们把它称为“番椒”,因为番就是“海外”的意思。到了明朝的时候辣椒才算在中国栽培成功,但当时的人们并没有把辣椒当作蔬菜或调味品,而是把它当成花草来观赏。

  直到清朝乾隆年间时,人们才知道辣椒原来是可以当作蔬菜食用的。从此以后,辣椒才真正的在中华大地上流传开来,最成为中国人们家家必备的蔬菜或调味品。

  现在,辣椒已经被人们制作成各种各样的菜肴和调味品,如鸡蛋炒辣椒、辣椒酱等等,都是深受人们喜好的精典菜肴和调味品

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