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什么是胎菊,它与杭白菊、菊米有什么区别

已有人阅读      更新于2017-10-22 11:46:09      作者:V好好

  胎菊并不是菊花的某个品种,它和菊米一样,都是杭白菊花茶中的一个分类,是最为上品的杭白菊花茶。

什么是胎菊,它与杭白菊、菊米有什么区别

这就是用胎菊泡制的菊花茶

  在杭白菊的花蕾完全没有开放的时候,将其采摘下来加工而成的菊花茶,称为菊米。而在杭白菊的花蕾已经开放,但尚未完全张开的时候,将其采摘下来加工而成的花茶,称为胎菊,这种菊花茶也叫小胎皇或小白菊,也称蕾菊。等到杭白菊的花朵完全开放以后,将其采摘下来加工而成的菊花茶,称为杭白菊。

  在杭白菊菊花茶之中,最为上品的就是胎菊,用它泡出的菊花茶味道纯正,浓烈,色泽金黄,茶水中还带有花蜜的清香味,泡的时间久一点也不会散开。

  而在胎菊之中,以10月末第一批采摘的胎菊质量最好,是名符其实的胎菊,其干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁、手指轻捏立刻化为粉末。

  菊米、胎菊和杭白菊这三种杭白菊花茶,虽然等级和价格不同,但饮用功效其实相差不大。只是菊米和胎菊是在花朵没有全部张开就采摘,所以加工成的菊花茶更干净些,花瓣更完整些。


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