狗黄鱼图片,图解什么是狗黄鱼

  更新于2019-5-28T18:33:10      作者:姜洪久

  狗黄鱼是市场上不太多见的小海鱼,学名叫做矛尾刺虾虎鱼,肉质细嫩且味道鲜美,还有温中益气和补肾益阳的滋补功效。

  狗黄鱼是山东莱州人对矛尾刺虾虎鱼的民间俗称,有时也叫它痴狗鱼或油光鱼,属虾虎鱼科,矛尾刺虾虎鱼种,主要分布在江苏山东一带,是连云港市的特产小海鱼。狗黄鱼还拥有僙鱼、光鱼、推浪鱼、沙光鱼、沙逛鱼、傻僙鱼、地龙鱼或天浪鱼等诸多别名,山东潍坊等部分地区还喜欢称其为狗光鱼。

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  狗黄鱼的特点是嘴巴较大而且贪吃,因此生长速度也比较快,每年清明时节产卵,到了霜降就可以长到1尺左右,体重约4两多。但是,狗黄鱼的寿命却只有一年,最多也只能长到1尺左右。成年的狗黄鱼产卵后便停止进食,直到饿死。

  狗黄鱼算是价格比较便宜的小海鱼,在海边有时候花10元能买到5斤,菜市场也只是卖到10元3斤,个头略大点的10元2斤。

  狗黄肉质细嫩鲜美,头大刺少,比较常见的吃法就是红烧或做汤,有温中益气和补肾益阳的食疗滋补功效,尤其适合虚寒胃痛或消化不良者食用。《食物本草》记载:它可“暖中益气,食之主壮阳道,健筋骨,利血脉……”。


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