夏季比较潮湿，容易引发脾胃病，因此健康专家们建议人们多吃一些黄豆、绿豆、黑豆等豆类食物，能起到健脾利湿的作用，对夏季身体健康极为有益。
中医认为，黄豆、绿豆、白扁豆、四季豆、红小豆、蚕豆、荷兰豆、豌豆、绿豆、黑豆等豆类食物都具有补益脾胃、化湿的共性，尤其适合脾胃虚弱的人食用，这些豆与粳米一起熬粥具有很好的健脾作用。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
黄豆
在豆类食物中，黄豆可谓是一个主角。中医认为，黄豆性味甘平，归脾经和胃经，有清热利尿和解毒的功效，它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时，黄豆是素食主义者的蛋白质主要来源。
因此，平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃，而且对于女性朋友来说有美容养颜、延缓更年期的作用。黄豆制成豆浆后，更有利于脾胃的消化和运输，能排解脾胃中的胀气、解热润肺。用适量的黄豆与牛肉一起炖煮至熟烂后食用，可以补脾壮骨，是儿童“转骨”的好食物，也是全家日常保健的优质菜肴。
