泰式乌头鱼是老公爱吃的泰国菜之一，但饭店里的泰式乌头鱼实在太贵了。其实这道菜在家自己做做也非常简单，下面就介绍两种不同味道的泰式乌头鱼做法，让你在家也能做出好吃的泰式乌头鱼。
泰式乌头鱼的做法一
主料：乌头鱼一条。
辅料：洋葱丝半个，青辣椒丝2只，干葱头、姜片各少许，精盐、胡椒粉、鱼露、李锦记泰式酸甜酱各适量。
做法步骤：
1、乌头鱼杀好洗净再擦干或控干，为了烹调方便也可以切成两段或三段，里里外外都均匀地涂抹上精盐和胡椒粉，腌20分钟让鱼肉入味。
2、炒锅烧热少许油爆香洋葱丝，炒的时候下盐调味，炒到七成熟时出锅盛入盘子里。
