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奶汤黑鱼片,营养丰富的助眠菜

  更新于2010-3-10T13:55:12      作者:佚名

  奶汤黑鱼片是一道营养丰富的助眠菜,此菜营养丰富,奶香浓郁,入口嫩滑,相当的美味啊。下面我把奶汤黑鱼片的做法详细介绍如下,供朋友们作为参考,大家不妨做来尝一尝。

  原料:黑鱼,牛奶,冬笋片各适量。

  做法:将买来杀好的黑鱼,去鱼骨,片成蝴蝶片,放黄酒,盐,姜水,生粉拌匀。热油锅,把腌入味的黑鱼片倒入油锅里,快速滑熟,捞出。把冬笋开水里煮熟切片。把锅洗净,倒入1000克的盒装鲜牛奶,等牛奶微开时,放入黑鱼片,冬笋片,少量盐,鸡精,开中火煮开时,再把用淡盐水漂洗过的玫瑰花瓣沿盘边放进一圈,就可盛盘上桌啦。

  功效:黑鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等。有补脾利水、通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效。牛奶的营养就不说啦,两者合而为汤,不仅营养更加丰富,还可以帮助你安然入睡,很适合失眠者食用。

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