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黄油烤栗子的做法,黄油烤栗子怎么做

  更新于2013-12-11T8:29:27      作者:筱古

  黄油烤栗子也是一种非常好吃的烤栗子,比用花生油等其它油烤栗子要香得多。黄油烤栗子的做法也不麻烦,做好的烤栗子闻起来有浓郁的奶香味,而且外面有一层晶莹漂亮的糖汁。下面就详细介绍黄油烤栗子怎么做好吃吧。

  原料:带壳栗子2斤,黄油约40g,白糖35g,清水约30g。

  准备:栗子洗净晾干或擦干表面的水分后,用锋利的小刀或剪刀在外壳上开一道口子,口子要透过外壳但最好不要伤到果肉。

黄油烤栗子的做法,黄油烤栗子怎么做

  黄油烤栗子的做法与步骤:

  1、找一个能盛下所有栗子的深锅,把黄油放在锅里隔水加热至融化,然后再倒入所有开过口的栗子拌匀,让每只栗子上面都能沾上一层黄油。

  2、烤盘铺上锡纸,倒入沾上黄油的栗子,然后把烤盘放入预热好的烤箱中层,200度上下火烤上约20分钟(中间要翻动一次)。

  3、在烤栗子的时候,把准备好的白糖和清水倒入刚才的深锅里,煮成浓稠的糖水。等栗子烤熟后取出倒入糖水里,再次拌匀让每只栗子都沾上糖水。

  4、沾上糖水的栗子再次放入烤箱中层,上下火170度烤10分钟左右即可出炉。

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