首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

福建咸水鸭的家常做法,福建咸水鸭怎么做

  更新于2016-6-26T6:27:46      作者:梓晴

  咸水鸭并非南京独有的特产,福建的咸水鸭也非常美味好吃,是当地人爱吃的福建家常菜。下面介绍福建咸水鸭的简单家常做法,教你怎么用家常方法做好吃的福建咸水鸭。

福建咸水鸭的家常做法,福建咸水鸭怎么做

主料:

光鸭1只。

辅料:

大葱段、生姜片、八角、桂皮、香叶、草果、花椒粒、盐各适量。

做法步骤:

  1、光鸭洗干净以后再控干水。

  2、利用控水的时间取2份盐和1份花椒粒,放在铁锅里用中火翻炒至盐微黄、花椒粒微变黑,关火。

  3、把刚炒好的热椒盐倒出来,趁热均匀地撒在鸭肉内外,并用手反复揉搓均匀,包上保鲜膜冷藏腌制12小时以上。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰