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蔬菜软饼配白粥,温暖又容易消化的晚餐

  更新于2017-12-16T7:4:16      作者:V好好

  天太冷的时候我就会犯懒,今天的晚餐就弄个蔬菜软饼配白粥,虽然吃的简单但营养不差,而且既温暖又容易消化。

蔬菜软饼配白粥,温暖又容易消化的晚餐

原料:

胡萝卜半根,面粉小半碗,鸡蛋3个,菠菜适量,葱花、芝麻、盐适量。

准备工作:

  菠菜用沸水焯过以后过冷水,挤干,切碎。然后再把胡萝卜擦成细丝。

做法步骤:

  1、胡萝卜丝和菠菜碎放在面盆中,加入面粉、鸡蛋、葱花和盐,再加点水搅拌成均匀的面糊。

  2、平底煎锅烧热后刷层薄油,用饭勺舀两大勺面糊倒入煎锅,转小火,用铲子把面糊摊成均匀的薄饼。

  3、取适量芝麻撒在面糊上面,转中火,等底面变成金黄色后翻个面,煎到另一面也变成金黄色就行了。

多说两句:

  煎好的蔬菜软饼可直接食用,也可以搭配番茄酱、黄豆酱或辣酱什么的食用,超香!

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