草莓是保鲜期最短的一种水果了，一口气吃不完的草莓，放一段时间就会失去新鲜的口感。今天给大家介绍一个适合家庭使用的，短期保鲜草莓的小技巧，能让草莓3天内都保持新鲜的口感。
刚刚采摘下来的新鲜草莓切记千万不要清洗，直接放入冰箱冷藏室能保存3天左右，但放入冰箱前要挑出有破损的草莓。另外，不要用塑料袋装草莓，而要使用用透气的纸盒来盛放草莓。
从市场买回来的草莓通常是很难保鲜的，目前还没有找到非常好的保鲜方法，最好是吃多少买多少，实在吃不完的就做成草莓酱、草莓糖水或草莓干等食品。
还可以把洗净后的草莓切开后浸泡在柠檬水里，这样保存三个小时都能保持新鲜的口感，如果再放冰箱里冷藏保存效果更好。因为柠檬汁有抗氧化的作用，能减缓草莓氧化变质的速度。
