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嫩玉米的保鲜方法

已有人阅读      更新于2009-10-5 17:57:10      作者:爱煮艺      【转手机版】

  新鲜的嫩玉米非常好吃,但是却不容易保存。今天我给大家推荐一种嫩玉米的保鲜方法,这种方法非常简单,可以保存很久,无论什么时候拿出来吃,都如新鲜的玉米一样美味。下面我就把这种方法介绍如下,供朋友们作为参考。

方法如下:

  1)剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

  2)食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

嫩玉米的保鲜方法

  说明:煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。


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