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怎么自制面包糠最简单,面包糠的4种自制方法

  更新于2017-9-3T19:31:0      作者:小五

  我们在制作一些食品的时候,常常会用到面包糠,但是这个东西不是太好买,所以还是自制比较方便。自制面包糠的方法其实比较多,但哪种方法简单又实用呢?今天我们不妨将几种常用方法对比一下。

怎么自制面包糠最简单,面包糠的4种自制方法

  首先需要给大家说明的是,自制面包糠不能用全麦面包,其它面包均可。此外,做之前要先把面包表面那层黄色的皮剥掉。这样做出来的面包糠就会很均匀,没有杂质。

自制方法一:

  取切片面包,切去四边。然后改刀成小方块,用煎锅不放油小火慢慢烘干。将烘干后的面包块稍晾凉,然后放在食品袋里用擀面杖碾碎,筛掉没碾碎的面包块,这样好用的“面包糠”就做好咯。剩下的面包片还可以继续碾压过滤,也可以撒上些孜然或辣椒粉当烘片吃。

自制方法二:

  土司去掉外皮,切小块,放入搅拌机,15秒钟即可。用这种方法自制面包糠最简单,但做出的面包糠要放一段时间才会变硬,不能马上使用。

自制方法三:

  吐司2片切成小丁。平底锅加热,开小火放入吐司小块不停的翻炒几分钟,再用铲子压碎,至吐司变硬变脆。将吐司碎放入筛网,用擀面杖压成粉末状即可。

自制方法四:

  把剥掉皮的面包放进食品袋里,系紧袋口,放进冰箱的冷冻室,冷冻两个小时。冻至面包发硬后将其取出,掰下一小块,一捏就碎了,再用手搓至均匀无杂质,面包糠就做好了!

  自制面包糠的方法就介绍完了,到底哪种方法简单又实用呢?你不妨动手试试看。

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