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自制夏桑菊凉茶,夏枯草最经典的凉茶配方

  更新于2021-4-4T18:38:35      作者:孟老二干货

  夏枯草可以用来配制多种凉茶,其中最经典的当属夏桑菊凉茶,非常适合作为夏季的清凉饮料,有清除湿热的功效作用。

一、夏桑菊凉茶的来历

  夏桑菊凉茶源自“桑菊饮”,原方记载于清朝吴鞠通所著的《温病条辨》中,是非常经典的著名方剂,也是独一无二的经典配方。

  桑菊饮原方是用来治疗疾病的方剂,并不适合作为凉茶饮用。后人在原方的基础上进行了简化,从而让它变成了一款适合夏季饮用的养生凉茶,流传至今,称为夏桑菊凉茶。

二、桑菊饮原方

  【配方】桑叶二钱五分(7.5g),菊花一钱(3g),杏仁二钱(6g),苦桔梗二钱(6g),生甘草八分(2.5g),薄荷八分(2.5g),连翘一钱五分(5g),苇根二钱(6g)。

  【用法】水二杯,煮取一杯,每天分两次温服。

  【功效主治】桑菊饮有疏风清热和宣肺止咳的功效,主治风温初起,邪客肺络证,是治疗风热犯肺咳嗽的常用方剂,以咳嗽,发热不甚,微渴,脉浮数为辨证要点。

  【注意事项】因本方为“辛凉轻剂”,故肺热著者,当适当加味,以免病重药轻,难以胜病。

三、夏桑菊凉茶配方及自制方法

  夏桑菊凉茶在桑菊饮原方的基础上进行了精减,以夏枯草、桑叶、菊花三味中药材组成配方,把它变成了清除湿热的养生凉茶。

  【配方】夏枯草10克,桑叶8克,菊花5克,麦冬5克(可不用),甘草1克。

  【自制方法】上述药材放入砂锅,加大约1升清水浸泡10分钟左右,大火烧开后再小火煮5分钟,加冰糖调味,关火放凉后即可代茶饮用。

  这款凉茶的主要功效就是清热去火,非常适合在湿热的夏季里饮用,是夏季里的经典清凉饮料,也广泛应用于治疗风热感冒引起的上呼吸道感染。

  夏桑菊凉茶中的夏枯草、桑叶和菊花均通肝经,有清肝明目、疏风散热、除湿痹和解疮毒的功效,可用于风热感冒、目赤头痛、高血压、头晕耳鸣、咽喉肿痛和疔疮肿毒等症的治疗。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营正宗药食两用食材)

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