白芨薏米绿豆汤：白芨8克，薏米、绿豆各180克，冰糖3大匙。薏米、绿豆分别淘净，用冷水浸泡4小时。将白芨、薏米、绿豆一道放进煮锅内加5-6碗水，双大火烧沸后，改小火慢熬。熬至薏米、绿豆成糜烂状，加冰糖调味，再煮片刻，加冰糖调味，再煮片刻，熄火，再焖约10分钟即可食用。亦可冰镇后再食用，清凉解毒，止渴效果佳。
功效：此汤可以淡化疤痕，预防紫外线的伤害，消除浮肿，让皮肤光滑洁白、有弹性。还可缓和抽筋痉挛、口干舌燥，浮躁易怒、关节疼痛不灵活等现象。不过要注意的是，孕妇不宜喝这道汤。
百合薏米绿豆汤：绿豆和薏米各50克，洗净后用清水浸泡六个小时；然后一起煮大约30分钟，然后加入百合，锅里汤复开后就关火即可食用。这道绿豆汤非常适用在夏天喝，一次多做点，放在冰箱里，从外面回家很热的时候，喝上一碗，既解暑又降温，而且绿豆具有清毒的作用，常常喝会清理肠胃，起到保健作用。
功效：解暑清毒，清理肠胃，是一道很解渴的消暑饮品。
