西葫芦的营养价值,含有哪些营养成分

  更新于2013-4-25T16:37:47      作者:佚名

  西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分含蛋白质0.6~0.9g,脂肪0.1~0.2g,纤维素0.8~0.9g,糖类2.5~3.3g,胡萝卜素20~40微克,维生素C2.5~9毫克,钙22~29毫克。


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