绿豆百合汤做法三：绿豆5钱、赤小豆（红豆）5钱、百合5钱。将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。此方不光可以去火还可以美容，建议经常食用。
绿豆百合汤做法四：绿豆250克，百合100克，藕粉适量，白糖适量。藕粉兑少量冷水，调制成糊状，备用。拣去绿豆的杂质，淘洗干净，加水适量，置火上煮沸，再用文火将豆子焖烂。把百合逐瓣掰开，去掉老瓣和焦黄瓣，用水洗净。待绿豆煮至七成熟时放进百合同煮，直至绿豆、百合软烂，加入白糖溶化，再加入藕粉糊，边搅均边加热，不断搅拌成均匀混合液，离火。将羹晾凉，置入冰箱冷凉即可。
绿豆百合汤做法五：绿豆100克，鲜百合2头，雪梨半个，芹菜1根，清水1000毫升。将绿豆浸泡2分钟后洗净沥干。鲜百合去掉叶瓣上的黑色部分后洗净。雪梨去皮切丁。芹菜去叶洗净后切成小丁。把绿豆倒入锅中，加入清水，大火煮开后，继续保持用大火煮2分钟。关火捞出绿豆。将鲜百合、雪梨丁和芹菜丁放入，继续加热绿豆水，再次煮沸后改小火煮5分钟即可。
提醒：想绿豆煮酥烂，最简单最省事的窍门就是，大火先煮10分钟.再关火闷一小时，然后再开火煮5-7分钟，即豆酥开花哦。
